Search Results for: fungsi kulit pada ayam

Manfaat Bayam Bagi Kesehatan Kita

manfaat bayam untuk kesehatan

Manfaat Bayam Bagi Kesehatan Kita – Kandungan daun bayam terdapat Zat besi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan zat besi dalam tubuh kita, berikut ini manfaat daun bayam apabila kita konsumsi sehari hari.

 

manfaat bayam untuk kesehatan

1. Manfaat Bayam sebagai untuk Penglihatan

Kedua antioksidan lutein dan zeaxanthin yang sangat banyak di bayam dan melindungi mata dari katarak dan usia degenerasi makula terkait.

2. Manfaat Bayam bagi kanker

Flavonoid – sebuah phytonutrisi dengan sifat anti-kanker berlimpah dalam bayam – telah ditunjukkan untuk memperlambat pembelahan sel dalam perut manusia dan sel-sel kanker kulit. Selain itu, bayam telah menunjukkan perlindungan yang signifikan terhadap terjadinya kanker prostat agresif.

3. Manfaat Bayam sebagai Anti-inflamasi

Neoxanthin dan violaxanthin dua anti-inflamasi epoxyxanthophylls yang memainkan peran penting dalam regulasi peradangan dan hadir dalam jumlah yang tidak biasa dalam bayam.

4. Manfaat Bayam sebagai Antioksidan

Vitamin C, vitamin E, beta-karoten, mangan, seng dan selenium hadir dalam bayam semua berfungsi sebagai antioksidan kuat yang memerangi terjadinya osteoporosis, aterosklerosis dan tekanan darah tinggi.

5. Manfaat Bayam untuk Tekanan Darah

Dengan angiotensin menghambat I-converting enzyme, peptida dalam bayam telah terbukti efektif menurunkan tekanan darah.

6. Manfaat Bayam sebagai untuk Kekebalan

Satu cangkir bayam mengandung lebih 337% dari RDA vitamin A yang tidak hanya melindungi dan memperkuat “entry point” ke dalam tubuh manusia, seperti membran mukosa, saluran pernapasan, saluran kemih dan usus, tetapi juga merupakan komponen kunci dari limfosit ( atau sel darah putih) yang memerangi infeksi.

7. Manfaat Bayam untuk Diet

Satu cangkir bayam memiliki hampir 20% dari RDA serat makanan, yang membantu pencernaan, mencegah sembelit, mempertahankan gula darah rendah, dan makan berlebihan curbs.

8. Manfaat Bayam sebagai untuk Kulit

Jumlah tinggi vitamin A dalam bayam juga mempromosikan kulit yang sehat dengan memungkinkan untuk retensi kelembaban yang tepat di epidermis, sehingga memerangi psoriasis, keratinisasi, jerawat dan bahkan keriput.

9. Manfaat Bayam sebagai untuk Tulang

Satu cangkir bayam rebus menyediakan lebih dari 1000% dari RDA vitamin K yang dapat mencegah aktivasi kelebihan osteoklas (sel-sel yang memecah tulang), serta mempromosikan sintesis osteocalcin, protein yang sangat penting untuk menjaga kekuatan dan kepadatan tulang kita.

10. Manfaat Bayam sebagai untuk Otak dan Fungsi Nervous

Banyaknya vitamin K dalam bayam memberikan kontribusi besar terhadap sistem saraf yang sehat dan fungsi otak dengan menyediakan bagian penting untuk sintesis sphingolipids, lemak penting yang membentuk selubung myelin di sekitar saraf kita.

11. Manfaat Bayam sebagai untuk Proses mengeras menjadi kapur

Vitamin K adalah komponen penting dari proses yang disebut karboksilasi, yang menghasilkan protein matriks GLA yang secara langsung mencegah kalsium dari pembentukan dalam jaringan. Mengonsumsi satu cangkir bayam berkontribusi terhadap proses ini yang melawan aterosklerosis, penyakit jantung dan stroke.

Silakan lihat juga Manfaat Daun Alpukat Bagi kesehatan

Manfaat Sayur Bening Untuk Kesehatan

manfaat sayur bening

Manfaat Sayur Bening Untuk Kesehatan - Memilih menu asupan sehari-hari saat diet dan dalam program penurunan berat badan, tentu akan terasa lebih selektif. Selain sayuran dan buah-buahan, asupan lain rupanya juga bisa memberikan pengaruh positif untuk program diet Anda. Di antaranya air putih dan kuah sayur bening.

 

manfaat sayur bening

 

“Untuk diet, pastikan konsumsi air putih tidak kurang dari 2 liter per hari. Idealnya adalah minum 40 cc air putih per kilogram berat badan,” ujar Rita Ramayulis, DCN, M.Kes, ahli gizi lulusan Gizi Klinik Universitas Gajah Mada, kepada detikHealth dan ditulis pada Jumat (7/2/2014).

Jadi jika misalnya berat badan Anda saat ini adalah 60 kg, maka 60 dikalikan dengan 40, yaitu 2.400 cc atau 2,4 liter. Ini berarti minimal Anda harus minum air putih sebanyak 2,4 liter per hari. Apa fungsinya Anda memenuhi asupan air putih sehari-hari?

“Pertama, bisa memberikan efek rasa kenyang pada tubuh. Sebab lapar yang muncul itu belum tentu benar-benar lapar, bisa saja emotional eating. Sebelum makan pastikan dulu itu benar-benar lapar atau tidak dengan minum air putih. Kedua, air putih melancarkan transportasi lemak dan zat yang akan dibuang dalam tubuh,” terang Rita.

Wanita yang kini aktif sebagai dosen tetap jurusan gizi Poltekkes Jakarta II ini menyebutkan bahwa selain air putih, Anda juga bisa memanfaatkan air kuah sayuran bening, misalnya sayur bayam atau sayur katuk.

“Kuah sayur bening sangat dianjurkan bagi Anda yang sedang diet. Sebab ia masih mengandung zat mikronutrien yang sebelumnya dimiliki juga oleh sayurnya. Zat mikronutrien ini banyak terdapat pada sayur dan buah. Jadi kalau sedang makan sayur bening, habiskan juga kuahnya,” tutur Rita.

Zat mikronutrien ini disebutkan oleh Rita juga mengandung banyak antioksidan, sehingga selain membantu menurunkan berat badan, juga dapat memperindah struktur kulit dan membuat kulit tampak awet muda. “Peredaran darah juga menjadi lancar,” lanjutnya.

detikHealth mengadakan detikHealth Reader’s Choice 2013, yaitu sebuah survei yang digelar pada 20 Desember 2013 hingga 15 Januari 2014. Sebanyak 3.819 orang telah berpartisipasi, terdiri atas 54 persen responden adalah perempuan dan 46 persen responden laki-laki, yang tersebar dari seluruh Indonesia.

Dari hasil survei tersebut, sebagian besar pembaca detikHealth rupanya sudah memenuhi kebutuhan air minumnya dalam sehari. Hasil survei menyatakan bahwa 1.749 pembaca terbiasa minum air putih lebih dari 8 gelas per hari. Sementara 1.387 pembaca minum 6-8 gelas air putih per hari, 563 pembaca minum 4-6 gelas air putih per hari, dan 120 pembaca minum kurang dari 4 gelas per hari.

Silakan baca juga Manfaat Sayur Soup Untuk Kesehatan Kita

Manfaat Sayur Sawi Hijau Untuk Kesehatan

mafaat sawi hijau untuk kesehatan

Manfaat Sayur Sawi Hijau Untuk Kesehatan –  Sayuran hijau-hijauan sesungguhnya memiliki lebih banyak vitamin A, karotenoid, vitamin K, dan flavonoid antioksidan daripada buah yang umum dikonsumsi dan sayuran lainnya. Sawi hijau termasuk salah satu sayuran yang paling bergizi.

 

mafaat sawi hijau untuk kesehatan

  • Sawi, seperti bayam, adalah gudang fitonutrien,yang memiliki khasiat bagi kesehatan dan pencegahan penyakit.
  • Sawi sangat rendah kalori (26 kkal per 100 g daun mentah) dan lemak, namun kaya serat, dianjurkan dalam program pengendalian kolesterol dan pengurangan berat badan.
  • Daunnya yang berwarna hijau gelap mengandung jumlah serat yang sangat baik, yang membantu mengendalikan kolesterol dan juga membantu melindungi terhadap wasir, sembelit serta penyakit kanker usus besar.
  • Sawi segar merupakan sumber dari beberapa anti-oksidan penting dan mineral seperti vitamin C, vitamin A, vitamin E, karoten serta beberapa mineral penting lainnya seperti kalsium, zat besi, magnesium, kalium, seng, selenium, dan mangan.
  • Sayuran hijau menjadi salah satu jenis sayuran di antara sayuran berdaun lainnya, yang menyediakan vitamin K. 100 g daun segar mengandung sekitar 497 mcg atau sekitar 500% dari kebutuhan harian vitamin K 1 (phylloquinone). Vitamin K memiliki peran potensial dalam membangun fungsi massa tulang dengan mengembangkan aktivitas osteotrofik pada tulang. Hal ini juga bermanfaat pada pasien penyakit Alzheimer dengan membatasi kerusakan saraf di otak.
  • Daun segar juga merupakan sumber yang sangat baik dari asam folat. 100 g menyediakan sekitar 187 mcg (sekitar 47% dari RDA) asam folat. Vitamin yang larut dalam air memiliki peran penting dalam sintesis DNA dan ketika diberikan sebelum dan awal kehamilan membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi.
  • Sawi hijau merupakan sumber yang kaya anti-oksidan flavonoid, indoles, sulforaphane, karoten, lutein dan zeaxanthin. Indoles, terutama di-indolyl-metana (DIM) dan sulforaphane memiliki manfaat nyata dalam melawan prostat, kanker usus, kanker payudara, dan kanker ovarium berdasarkan penghambatan pertumbuhan sel kanker, efek sitotoksik pada sel kanker.
  • Daun sawi segar adalah sumber vitamin C-. Menyediakan 70 mcg atau sekitar 117% dari AKG per 100 g. Vitamin-C (asam askorbat) adalah anti-oksidan alami yang kuat, yang menawarkan perlindungan terhadap cedera radikal bebas dan flu seperti infeksi virus.
  • Daun sayuran juga merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin-A (menyediakan 10500 IU atau 350% dari AKG per 100 g). Vitamin A adalah nutrisi penting untuk menjaga kesehatan selaput lendir dan kulit, dan juga penting untuk penglihatan. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan flavonoid membantu melindungi dari kanker paru-paru dan rongga mulut.
  • Konsumsi rutin sawi hijau dalam makanan dikenal untuk mencegah arthritis, osteoporosis, anemia defisiensi zat besi dan diyakini melindungi dari penyakit jantung, asma dan kanker kolon dan kanker prostat.

Catatan :

Sawi Kurang Baik bagi Penderita Ginjal

Sawi merupakan salah satu bahan pangan yang banyak mengandung oksalat. Kandungan oksalat yang terlalu tinggi di dalam tubuh dapat menyebabkan kristalisasi yang menjurus pada terbentuknya batu. Karena itu, mereka yang mempunyai gangguan terhadap ginjal sebaiknya menghindari konsumsi sawi yang berlebihan.

Kandungan oksalat dapat menghambat penyerapan kalsium di dalam tubuh. Kandungan vitamin C yang tinggi pada sawi juga akan mendorong terbentuknya oksalat di dalam tubuh.

Sawi juga mengandung goitrogen, yaitu senyawa yang dapat menghambat fungsi kelenjar tiroid. Kelenjar tiroid berfungsi untuk menghasilkan hormon tiroksin dari bahan baku mineral iodium. Terhambatnya fungsi kelenjar tiroid akan menyebabkan terjadinya goiter (gondok).

Menurut Cahanar dan Suhanda (2006), meskipun belum memiliki data ilmiah secara pasti, proses pemasakan pada sawi dapat menginaktivasi komponen goitrogen. Karena itu, tidak perlu khawatir mengonsumsi sawi, sepanjang bahan tersebut telah dimasak hingga matang.

Silakan baca juga Manfaat Sayur Kacang Panjang Bagi Kesehatan

Manfaat Sayur Sawi Untuk Kesehatan

Manfaat Sayur Sawi Untuk Kesehatan - Tanaman sayur yang banyak digunakan pada ibu rumah tangga ini banyak sekali manfaatnya antara lain :

 

lowongan kerja sawi

1 . Mencegah osteoporosis

Dari kandungan viatamin k dalam sawi dapat mengatur protein tulang dan kalsium di dalam tulang.

2. Mencegah penyakit jantung

Vitamin E, betakaroten, dan vitamin C pada sawi sangat baik untuk mencegah kolesterol dan penyakit jantung. Ketiga zat tersebut sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya oksidasi kolesterol LDL. Sawi juga mengandung niasin yang berfungsi memperkecil proses ateroskerosis dan akhirnya menurunkan kemungkinan terjadinya serangan jantung.

3. Menjaga kornea mata agar selalu sehat

Dengan adanya vitamin A membuat sel epitel akan mengeluarkan keratin, yaitu protein yang tidak larut dalam air dan bukan mucus.

4. Mencegah anemia

Mengandung asam folat fungsi dalam proses sintesis nukleoprotein merupakan kunci pembentukan dan produksi butir-butir darah merah normal dalam sumsum tulang.

5. Dapat melindungi kulit

Kandungan vitamin E pada sawi dapat berfungsi sebagai antioksidan utama di dalam sel. The George Mateljan Foundation (2006) menggolongkan sawi dalam kategori excellent sebagai sumber vitamin E. Kebutuhan rata-rata vitamin E mencapai 10-12 mg/hari.

6. Menyembuhkan luka serta daya tahan tubuh melawan infeksi dan stress

Karena mengandung Vitamin C pada sawi hampir setara dengan jeruk. Konsumsi 1 cangkir sawi cukup untuk memenuhi 59 persen kebutuhan tubuh akan vitamin C per hari.

7. Mencegah diabetes militus

Kalsium merupakan salah satu mineral terpenting yang dibutuhkan tubuh yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.

8. Tangkal macam-macam kanker

Adanya Indol dan isotiosianat berfungsi untuk mereduksi potensi kanker karena kemampuan kedua komponen itu mengatur enzim yang berfungsi mendetoksifikasi hati. Dari beberapa hasil studi epidemologi, Park dan Pezzuto (2002) melaporkan bahwa konsumsi sayuran dari genus Brassica(termasuk sawi) dapat menurunkan risiko berbagai jenis kanker, yaitu kanker payudara, prostat, ginjal, kolon, kandung kemih, dan paru-paru, mencegah kanker kandung kemih.

Sedangkan sulforan yang mana dari publikasi pada Journal of Nutrition pada tahun 2004 menunjukkan bahwa kandungan sulforafan yang banyak terdapat pada golongan Brassica sangat efektif untuk mencegah pertumbuhan sel kanker payudara.

9. Mencegah penyakit gondok

goitrogen dapat menghambat fungsi kelenjar tiroid. menyebabkan terjadinya goiter gondok

Silakan baca juga Manfaat Bayam Bagi Kesehatan Kita