Search Results for: kandungan gizi pada tomat dan wortel

Manfaat Sayur Soup Untuk Kesehatan Kita

manfaat sayur soup

Manfaat Sayur Soup Untuk Kesehatan Kita - Sayur Sop adalah sayur dengan berbagai bahan sayur-mayur segar yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sayur Sop mengandung energi sebesar 27 kilokalori, protein 1,3 gram, karbohidrat 1 gram, lemak 2 gram, kalsium 168 miligram, fosfor 57 miligram, dan zat besi 1,8 miligram. Selain itu di dalam Sayur Sop juga terkandung vitamin A sebanyak 67 IU, vitamin B1 0,1 miligram dan vitamin C 0,2 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Sayur Sop, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

 

manfaat sayur soup

Berikut ini gizi yang terkandung pada masing-masing bahan sayur sop :
Wortel : baik untuk kesehatan mata, kaya akan vitamin A, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, potassium, sodium, zinc, vitamin C, vitamin E dan beta karoten yang terlihat dari warna orange-nya. Selain untuk kesehatan mata wortel ini juga mampu mencegah serangan jantung karena akan mengurangi kadar kolestrol dalam darah.

Kentang : potassium, vitamin C (sumber kedua selepas oren), membekalkan karbohidrat kompleks dan fiber atau gentian kepada gula darah (blood sugar) dan pengawalan tekanan darah. Ia juga mengandungi vitamin B1, B2 dan B3 serta sedikit kandungan protein dan zat besi.

Daun & kembang Kol : kol mengandung senyawa anti kanker dan merupakan sumber vitamin C, vitamin A, vitamin B1, serta mineral, kalsium, kalium, klor, fosfor, sodium dan sulfur. Kandungan serat kasar pada kol sangat tinggi sehingga dapat memperkecil resiko penyakit kanker lambung dan usus.

Tomat : buah ini mengandung vitamin A dan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Zat lycopene yang tekandung dalam tomat juga membantu tubuh memerangi radikal bebas sebagai antioksidan.

Seledri : daun seledri mengandung protein, belerang, kalsium, besi, fosfor, vitamin A, B1 dan C. Natrium dalam daun seledri berfungsi untuk melarutkan deposit kalsium yang menyangkut di ginjal. Seledri juga mampu menurunkan tekanan darah tinggi.

Silakan lihat juga Manfaat Sayur Genjer Bagi Kesehatan